革とは、動物皮の主成分であるコラーゲン繊維集合体を、なめし工程によって化学的・物理的に安定化させた多孔質構造材料である。
生皮は熱収縮温度が低く、微生物分解を受けやすいが、なめしにより分子間架橋が導入され、三次元繊維ネットワークの安定性が向上する。 革は天然由来材料であるが、その材料特性は製造工程の設計によって決定される。
詳しくは:「 皮革製造の科学 」を参照